家常清炖羊排的做法 家常清炖羊排的做法窍门

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本文目录

1. 羊肉汤正宗做法家庭版
2. 清炖羊肉的做法做法正确做法
3.  、怎样炖羊汤

羊肉汤正宗做法家庭版

材料：

羊肉500克 ，家常家常大白菜500克 ，清炖清炖窍门胡萝卜一根 ，羊肉羊肉腊肉一小块，汤的汤枸杞少许 ，做法做法葱15克 ，家常家常姜15克，清炖清炖窍门胡椒粉少许，羊肉羊肉盐少许

做法：

1.羊肉洗净后 ，汤的汤切成小块  ，做法做法焯水备用

2.锅中放油，加入葱末 ，姜片爆香

3.加入羊肉炒一会儿

4.再加入适量的水，因为羊肉比较不容易熟 
，最好高压锅压20分钟再放入汤锅中

5.羊肉煮好后，倒入少许切片的腊肉

6.再加入切滚刀块的胡萝卜和手撕的大白菜，大白菜煮软后 ，倒入胡椒粉和盐起锅 ，起锅时放枸杞

清炖羊肉的正确做法

白萝卜300g ，羊肉腿肉300g
，葱10g

姜10g，蒜10g，香菜10g，盐15g

味精5g ，鸡粉10g ，香叶3片，白糖5g

胡椒粉10g ，料酒10g，花椒10g

第一，羊肉洗净切块。葱，姜
，蒜切片，香菜切段。

第二，将切好的白萝卜放入碗中，用盐腌制10分钟 。

第三，将羊肉块焯水撇沫
 ，捞出备用。白萝卜焯水备用。

第四，热锅下油，放入花椒 ，香叶
，葱 ，姜 ，蒜爆香。加料酒
，清水，盐，味精，鸡粉。

第五，大火烧开后改小火炖15分钟 。放入白萝卜炖10分钟
。出锅 ，撒上香菜 ，萝卜炖羊肉就做好了。

、怎样炖羊汤

先把羊肉洗干净，浸泡在冷水中泡出肉中的血水
。把羊肉捞出放冷水锅中，水开后撤去浮沫杂质 
，放入葱姜 ，把花菽，白芷香叶装在小袋中也放入 。倒少许料洒 ，盐转小火炖三十分钟 。

关于家常清炖羊肉汤的做法 ，家常清炖羊肉汤的做法窍门的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。